ابراهیم زارع در بازدید جمعی از خبرنگاران از واحد کشتارگاه شیراز مرغ اظهار داشت: در زمینه تولید و توزیع مرغ هدایت، حمایت و نظارت بر پرورش جوجه تا مرحله کشتارگاه بر عهده جهاد کشاورزی است و بعد از آن بر عهده وزارت صمت و نهادهای نظارتی است.
مدیرکل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سوالی در مورد عدم تحویل مرغ به کشتارگاه‌ها توسط مرغداری‌ها افزود: در واقع وظیفه جهاد کشاورزی تولید مرغ است که این وظیفه به خوبی در حال انجام است اگر مرغداری در تحویل مرغ به کشتارگاه تخلف می‌کند این وظیفه دستگاه‌های نظارتی است که با این موضوع برخورد کنند.
زارع با تاکید بر اینکه جهاد کشاورزی متولی تولید مرغ است و تا آنجا که توان دارد در زمینه نظارت به عرضه و توزیع نیز به بقیه نهادها کمک می‌کند، عنوان کرد: ما دلمان می‌خواهد که مرغ با قیمت مناسب به دست مردم برسد و انرژی اصلی جهاد کشاورزی نیز بر این موضوع معطوف است که با وجود تحریم، نهاده‌های تولید با قیمت مناسب به دست مرغدار برسد.
وی با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی بخش زیادی از وقتش را صرف تنظیم بازار مرغ کرده است به حضور ناظران جهاد کشاورزی در کشتارگاه‌ها اشاره کرد و گفت: جهاد کشاورزی ضابط قانونی نیست اما علاوه بر انجام وظیفه تولید مرغ برای ساماندهی بازار مرغ نیز انرژی می‌گذارد.
مدیرکل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه آمار تمام مرغداری‌هایی کشور که مرغ آماده تحویل به کشتارگاه دارند کاملا مشخص است و هر شب کار تحویل مرغ به مرغداری‌ها در حال انجام است، افزود: براساس آنالیزی که وزارت جهاد انجام داده قیمت هر کیلو مرغ 17100 برای مرغدار بسیار قیمت مناسبی است و اینکه عده‌ای مرغدار گران‌فروشی می‌کنند ضابط قضایی باید با آنها برخورد کند.
وی با بیان اینکه تولید مرغ در سال 99 نسبت به سال 98 افزایش یافته و آمار جوجه‌ریزی در فروردین‌ماه نسبت به اسفند‌ماه بیشتر بوده است، گفت: واقعیت این است که وقتی شرایط ملتهب می‌شود به دلیل شرایط رقابتی که حاکم است به تعادل رساند بازار سخت است و همه باید در این زمینه همکاری کنند تاعرضه و تقاضا متعادل شود.
زارع گفت: به نظر می‌آید به دلایل مختلف مصرف نیز اضافه شده است بنابراین میزان تولید بازهم باید اضافه‌تر شود و این موضوع در برنامه وزارت جهاد کشاورزی است.
وی در مورد افزایش قیمت جوجه یکروزه با بیان اینکه قیمت مصوب جوجه یکروزه 4200 تومان است اما در بازار بالاتر از این قیمت فروخته می‌شود، گفت: ممکن است افزایش تقاضا برای جوجه‌ریزی در افزایش قیمت جوجه تاثیر گذاشته باشد که البته این افزایش تقاضا خوشحال‌کننده است زیرا نشان می‌دهد که تولید مرغ در حال افزایش است اما این افزایش قیمت مقطعی است و بازار جوجه یکروزه به زودی متعادل می‌شود
